Lò nướng dùng để làm gì? Tìm hiểu chức năng của lò nướng

Sở hữu nhiều chức năng đặc biệt, lò nướng sẽ giúp quý khách chuẩn bị các món nướng ngon và cực kỳ hấp dẫn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rõ tất cả các công dụng lò nướng dùng để làm gì. Cùng Lebenlang tìm hiểu chi tiết các chức năng của lò nướng trước khi quyết định mua thiết bị này để đạt hiệu quả sử dụng tốt nhất.

Tìm hiểu nguyên lý hoạt động cơ bản của lò nướng

Trước khi tìm hiểu rõ công dụng lò nướng dùng để làm gì, người dùng cần biết đến nguyên lý hoạt động của chúng để từ đó có cái nhìn tổng quan hơn. Có thể hiểu đơn giản rằng lò nướng được sử dụng để làm nóng thức ăn dựa trên cơ chế truyền nhiệt bằng điện trở trực tiếp theo hướng từ ngoài vào bên trong. 

Việc chế biến các món ăn ngon trở nên đơn giản và thuận tiện hơn nhiều chỉ với một chiếc lò nướng

Một chiếc lò nướng thông thường được trang bị những cơ chế cơ bản cụ thể như sau: 

Chế độ lửa trên

Đây được xem là một trong những chức năng cơ bản nhất của các loại lò nướng. Với cơ chế tác động nhiệt để làm chín thực phẩm theo hướng từ trên xuống. Chế độ này thường được ưu tiên sử dụng cho những loại thực phẩm dễ chín như: nướng bánh mì, nướng cá,… hay đơn giản chỉ để rã đông lạnh và làm nóng thực phẩm. 

Chế độ lửa dưới

Trái ngược với chế độ lửa trên thì chế độ lửa dưới sử dụng nhiệt có hướng từ dưới lên và tác động trực tiếp để làm chín thực phẩm. Ở chế độ này, thực phẩm sẽ được làm chín từ từ và kỹ lưỡng hơn nhiều. Do vậy nên thường sử dụng cho các món ăn từ hải sản, thịt cho đến những loại bánh có yêu cầu cao về nhiệt độ.

Sử dụng lò nướng giúp thức ăn chín đều mọi mặt và vẫn giữ được độ ẩm, không bị khô quá

Ngoài ra, người dùng cũng có thể kết hợp sử dụng cả hai chế độ này. Từ đó đảm bảo cho thực phẩm được chín đều cùng lúc cả 2 mặt mà không phải tốn quá nhiều thời gian. 

Quạt đối lưu trong lò nướng

Một số loại lò nướng hiện đại như lò nướng âm tủ Bosch còn được trang bị thêm hệ thống quạt đối lưu giúp phân tán khí nóng đều khắp các bề mặt thực phẩm. Hỗ trợ giúp món ăn chín đều, trọn vị với thời gian nhanh chóng hơn. Chức năng này thường được sử dụng phổ biến cho việc nướng bánh hoặc các món nướng có sấy khô,…

Hỏi đáp công dụng lò nướng dùng để làm gì?

Xu hướng sử dụng các thiết bị nhà bếp thông minh hỗ trợ tối ưu cho cuộc sống hiện nay đang ngày càng tăng cao. Nhưng bên cạnh đó, vẫn có rất nhiều gia chủ còn phân vân liệu rằng có nên đầu tư một chiếc lò nướng cho gia đình hay không? Công dụng lò nướng dùng để làm gì có thực sự ưu việt hơn so các loại bếp nướng thông thường? 

Nướng thức ăn chín đều và đẹp mắt hơn

Tương tự như các loại bếp nướng thông thường, lò nướng cũng sử dụng nhiệt để làm chín thực phẩm. Tuy nhiên, thực phẩm nướng trong lò được làm chín một cách từ từ và khá đồng đều từ ngoài vào trong. Do đó mà khi chín, món ăn vẫn giữ được độ ẩm, mềm và không hề bị khô. 

Màu sắc đẹp mắt giúp cho món ăn trông ngon miệng và ấn tượng hơn

Cũng chính vì thế mà khi chín thực phẩm mang màu sắc bắt mắt, lưu trọn độ tươi ngon cũng như bảo toàn dưỡng chất vốn có của món ăn. Đây cũng là một trong những công dụng tuyệt vời của lò nướng được rất nhiều người ưa chuộng hiện nay. 

Đảm bảo được vệ sinh, an toàn thực phẩm

Đây là một điều mà dường như các loại bếp nướng thông thường không thể đảm bảo được. Thực phẩm khi nướng trên bếp thông thường rất dễ bị vi khuẩn bám vào. Hơn nữa là khi dầu mỡ rớt xuống than củi khi đang cháy sẽ sản sinh ra khí độc gây hại đến sức khỏe con người sau một quá trình dài sử dụng. Do đó mà việc sử dụng các thiết bị lò nướng sẽ đảm bảo chất lượng và an toàn hơn nhiều. 

Chế biến được nhiều món ăn ngon 

Ở phương diện này thì chắc chắn không thể nào phủ nhận được độ tiện lợi của chúng. Chỉ với một chiếc lò nướng, người dùng đã có thể thỏa sức chế biến rất nhiều món ăn khác nhau cho gia đình và những người thân yêu thưởng thức. Từ thịt cá, rau củ đến những loại bánh nướng hương vị thơm ngon không thua kém gì ngoài tiệm. 

Kiêm luôn chức năng của lò vi sóng

Những công dụng tuyệt vời của lò nướng hoàn toàn có thể thay thế cho một chiếc lò vi sóng thực thụ. Chẳng hạn như việc như rã đông thực phẩm, hâm nóng thức ăn,… người dùng hoàn toàn có thể thao tác đơn giản hơn nhiều trên chiếc lò nướng. Thậm chí còn tiện lợi hơn vì không cần sử dụng thêm đĩa quay hay phải trải đều thực phẩm ra để đảm bảo tất cả bề mặt đều được làm nóng hoàn toàn. 

Một chiếc lò nướng có thể đảm đương hiệu quả hầu hết các chức năng của lò vi sóng

Tiết kiệm tối ưu thời gian 

Tình trạng mà rất nhiều người trẻ hiện nay đang gặp phải đó là quỹ thời gian hạn hẹp và luôn phải cân bằng giữa đi làm với công việc chăm sóc gia đình. Liệu bạn đã từng rơi vào trường hợp rất muốn nấu nhiều món ăn ngon cho gia đình nhưng thời gian lại không cho phép chưa?  

Chỉ với một chiếc lò nướng thì mọi việc sẽ dễ dàng và đơn giản hơn nhiều. Người dùng chỉ cần cho thực phẩm vào lò nướng, sau đó lựa chọn nhiệt độ và căn chỉnh thời gian hợp lý. Việc còn lại chỉ là chờ đợi đến khi thức ăn chín là xong mà không phải lo lắng chỗ chín chỗ sống hay bị cháy. Trong lúc đó, bạn hoàn toàn có thể rảnh tay để chuẩn bị thêm những món ăn khác.