Canh Cá Rô Đồng Nấu Lá Mơ: Hương Vị Đậm Đà Của Miền Quê
Thứ Năm,
01/02/2024
Lebenlang
Nếu bạn đang tìm kiếm một món canh đậm đà và ngon miệng từ cá rô đồng, thì canh cá rô đồng nấu lá mơ chính là sự lựa chọn hoàn hảo. Hương vị độc đáo của lá mơ kết hợp cùng hương thơm tự nhiên từ cá rô đồng tạo nên một món canh hấp dẫn, ngon mắt và bổ dưỡng. Dưới đây là công thức chi tiết để bạn có thể tự làm canh cá rô đồng nấu lá mơ tại nhà:
Nguyên liệu:
- 300g cá rô đồng (hoặc cá nước ngọt khác)
- 10-12 lá mơ tươi
- 1 củ cà rốt, cắt lát mỏng
- 1 củ hành tím, cắt lát
- 3-4 tép tỏi, băm nhuyễn
- 1 lít nước dùng cá (hoặc nước lọc)
- Dầu ăn, đường, nước mắm, và hạt nêm (tuỳ khẩu vị)
Cách làm:
-
Chuẩn bị cá: Rửa sạch cá rô đồng và chặt thành từng miếng vừa ăn. Bạn có thể để nguyên hoặc lược bỏ xương, tùy theo sở thích.
-
Rửa và ngâm lá mơ: Lá mơ có thể có một chút bụi bẩn hoặc dơ bẩn, vì vậy bạn cần rửa sạch lá mơ và ngâm trong nước lọc khoảng 15 phút trước khi sử dụng.
-
Nấu nước dùng: Trong một nồi lớn, đun sôi 1 lít nước dùng cá hoặc nước lọc. Khi nước sôi, thêm cá vào nồi và nấu đến khi cá chín.
-
Thêm cà rốt và hành: Thêm cà rốt và hành tím vào nồi và tiếp tục nấu cho đến khi cà rốt mềm. Đây là lúc để nêm gia vị với đường, nước mắm và hạt nêm theo khẩu vị của bạn.
-
Thêm lá mơ: Khi cà rốt đã mềm, thêm lá mơ đã ngâm vào nồi. Lá mơ sẽ thêm hương vị độc đáo và màu sắc tươi sáng cho canh.
-
Hoàn thiện món canh: Khi lá mơ đã mềm, kiểm tra lại hương vị và điều chỉnh nếu cần. Sau đó, tắt bếp và thêm tỏi băm vào nồi để làm cho canh thơm ngon hơn.
-
Thưởng thức: Canh cá rô đồng nấu lá mơ đã sẵn sàng để thưởng thức. Đây là một món canh đậm đà và độc đáo, hấp dẫn với hương vị tự nhiên của lá mơ và hương thơm của cá tươi ngon.
Canh cá rô đồng nấu lá mơ là một món ăn truyền thống đậm đà và ngon miệng của miền quê Việt Nam. Hãy thử nấu món canh này tại nhà và tận hưởng hương vị đặc biệt của lá mơ và cá rô đồng ngay trong bữa cơm gia đình!
Vui lòng tham khảo những sản phẩm liên quan:
LBK2395-Bộ dao kéo dụng cụ nhà bếp, bộ 5 cái Lebenlang
LBL5507 - Bếp từ đơn mặt kính điều khiển cơ LEBENLANG 2000W
LBL2529- Nồi inox đa năng nắp kính Lebenlang 2500ml
Bài viết liên quan
Chả Trứng - Món Ăn Truyền Thống Đậm Đà
Chả trứng, một món ăn truyền thống quen thuộc với người Việt, luôn gắn liền với hình ảnh của bữa cơm gia đình ấm áp. Món chả trứng dễ làm, nhưng lại mang đến hương vị đậm đà và hấp dẫn. Trong bài viết này, cùng Lebenlang khám phá công thức làm chả trứng tại nhà, để bạn có thể thưởng thức món ăn ngon và dinh dưỡng này bất cứ lúc nào bạn muốn. Nguyên liệu: 4 quả trứng gà tươi 100g thịt lợn xay mịn 1 củ hành tím, băm nhỏ 1/2 củ hành mơ, băm nhỏ 1/2 cốc nấm mèo, băm nhỏ (tuỳ chọn) 1/2 cốc nấm hương, băm nhỏ (tuỳ chọn) Gia vị: nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn Cách làm: Chế biến nguyên liệu: Trước hết,...
Thứ Năm, 01/02/2024
Hương Vị Độc Đáo Từ Sen - 5 Công Thức Đặc Sắc
Sen, loại cây thân thảo phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới, không chỉ là một nguyên liệu bổ dưỡng mà còn có thể biến thành những món ăn ngon và độc đáo. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ 5 công thức đặc sắc từ sen, bao gồm Chả Giò Hạt Sen, Nem Rán Nhân Củ Sen Mộc Nhĩ Thịt Heo, Nộm Ngó Sen, Canh Gà Hầm Sen và Nấm, cùng với Chè Hạt Sen Long Nhãn. Hãy cùng khám phá những hương vị thú vị mà sen có thể mang đến cho bữa ăn của bạn. 1. Chả Giò Hạt Sen Nguyên liệu: 100g hạt sen tươi hoặc đóng hộp 200g thịt lợn xay mịn 1 tép tỏi băm nhỏ 1/2...
Thứ Năm, 01/02/2024
Công Thức Làm Bánh Mochi Trà Xanh Đơn Giản: Hương Vị Độc Đáo Từ Nhật Bản
Bánh Mochi là một món truyền thống của Nhật Bản với hương vị độc đáo và kết cấu dẻo dai. Khi kết hợp với hương thơm của trà xanh, món bánh này trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tráng miệng hoặc thậm chí là món ăn nhẹ trong ngày. Dưới đây là một công thức đơn giản để bạn có thể tự làm bánh mochi tại nhà: Nguyên liệu: 1 cup bột nếp (bột gạo nếp trắng) 1/4 cup đường 1/2 cup nước 2-3 túi trà xanh hoặc 2-3 muỗng canh bột trà xanh (tuỳ khẩu vị) Katakurihoặc bột khoai mì (để tránh bánh dính) Cách làm: Chuẩn bị bát đựng bột: Trong một bát nhỏ, hòa bột trà xanh (hoặc bột trà xanh) với 1/4...
Thứ Năm, 01/02/2024
Gợi ý những món chay "ăn hoài không chán"
Bữa cơm gia đình luôn trở nên đặc biệt hơn với những món ăn ngon, bổ dưỡng và đa dạng. Đặc biệt hơn, hãy cùng chúng tôi biến hóa những món chay trở nên sinh động và đa dạng cho bữa cơm gia đình của bạn. 1. Đậu Phụ Sốt Nước Tương Nguyên liệu: 300g đậu phụ (tofu), cắt thành từng miếng vuông 2-3 thìa sữa đậu nành (nếu bạn thích) 2 thìa nước tương 1 thìa mật ong 1 tép tỏi, băm nhuyễn 1 củ hành tím, cắt lát Dầu ăn, gia vị Cách làm: Rửa sạch và cắt đậu phụ thành từng miếng vuông nhỏ. Rán đậu phụ trong một chảo với ít dầu ăn cho đến khi chúng có màu vàng và bề mặt giòn. Trong một nồi nhỏ, kết hợp...
Thứ Năm, 01/02/2024
Công Thức Ướp Thịt Nướng Tại Nhà Với Sản Phẩm Bếp Nướng Lebenlang
Khi nói đến nấu ăn ngoại trời và thực đơn thơm ngon, thịt nướng luôn là một sự lựa chọn tuyệt vời. Tuy nhiên, để thực hiện món thịt nướng hoàn hảo, việc ướp thịt một cách đúng cách là vô cùng quan trọng. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về công thức ướp thịt nướng tại nhà sử dụng sản phẩm bếp nướng không khói Lebenlang, để bạn có thể thưởng thức một bữa tiệc ngoại trời ngon miệng và thú vị. Lựa chọn loại thịt phù hợp: Trước khi bắt tay vào ướp thịt, bạn cần chọn loại thịt phù hợp cho món nướng của mình. Thịt gà, thịt bò, thịt heo, hoặc thậm chí cá hồi đều là những...
Thứ Năm, 25/01/2024