Mì Xào Hải Sản Tại Nhà - Món Ăn Hấp Dẫn và Đầy Hương Vị

Mì xào hải sản là một món ăn phổ biến và hấp dẫn, thường được tìm thấy tại các nhà hàng và quán ăn hải sản. Tuy nhiên, bạn có thể thử nấu mì xào hải sản tại nhà với công thức đơn giản và ngon miệng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ sử dụng các loại hải sản tươi ngon như tôm, mực và sò điệp để làm mì xào đầy hương vị. Đây là một cách tuyệt vời để thỏa mãn vị giác của bạn và chia sẻ bữa ăn ngon với gia đình và bạn bè.

Nguyên liệu cần thiết:

• 200g mì xào (loại mì mềm).
• 150g tôm tươi ngon, làm sạch và bỏ vỏ.
• 100g mực tươi ngon, làm sạch và thái lát.
• 100g sò điệp, tách vỏ và rửa sạch.
• 2-3 tép tỏi, băm nhỏ.
• 1 ớt chuông đỏ, thái mỏng (tùy khẩu vị).
• 1/2 hành tây, thái lát.
• 1/2 củ cà rốt, thái lát.
• 1/2 củ cải bắp, thái lát.
• 2-3 muỗng canh dầu ăn.
• 2-3 muỗng canh nước mắm.
• 1 muỗng cà phê đường.
• Hành lá và ngò gai để trang trí.

Các bước làm mì xào hải sản:

Bước 1: Làm sạch và chuẩn bị hải sản:

• Làm sạch tôm, mực và sò điệp, sau đó để ráo.

Bước 2: Xào hải sản:

• Trong một nồi lớn hoặc chảo, đun nóng dầu ăn và thêm tỏi băm nhỏ vào đảo cho đến khi thơm.

• Đặt tôm vào chảo và xào trong khoảng 2-3 phút cho đến khi chúng đỏ tươi và chín.

• Thêm mực và sò điệp vào và xào tiếp trong khoảng 2-3 phút nữa cho đến khi chúng chín và thấm gia vị.

Bước 3: Xào mì và rau sống:

• Trong một nồi nước sôi, đun mì xào theo hướng dẫn trên bao bì cho đến khi chúng mềm và chín.

• Trong một chảo khác, đun nóng dầu ăn và thêm hành tây, cà rốt và cải bắp vào xào trong khoảng 3-4 phút cho đến khi chúng mềm.

• Thêm mì đã luộc vào chảo và xào đều với rau sống.

Bước 4: Nấu nước mắm pha chua ngọt:

• Kết hợp nước mắm, đường và ớt chuông đỏ băm nhỏ để tạo nước mắm pha chua ngọt.

Bước 5: Thưởng thức:

• Đặt mì xào hải sản lên đĩa, trang trí bằng hành lá và ngò gai, và rưới nước mắm pha chua ngọt lên trên.

Mì xào hải sản tại nhà là một món ăn ngon và đầy hương vị, được làm từ các loại hải sản tươi ngon và rau sống tươi mát. Đây là một món ăn phù hợp cho cả gia đình và bạn bè trong các dịp họp mặt hoặc dạo chơi cuối tuần. Hãy thử nấu mì xào hải sản tại nhà và thưởng thức hương vị thơm ngon độc đáo này!

Vui lòng tham khảo những sản phẩm liên quan:

LBL5507 - Bếp từ đơn mặt kính điều khiển cơ LEBENLANG 2000W

LBL2529- Nồi inox đa năng nắp kính Lebenlang 2500ml

LBK2395-Bộ dao kéo dụng cụ nhà bếp, bộ 5 cái Lebenlang