Những ý tưởng chế biến mới lạ từ Bánh Chưng

Bánh Chưng là món ăn quen thuộc của Việt Nam mỗi dịp tết. Dưới đây là một số gợi ý chế biến món ăn, cách ăn mới lạ từ Bánh Chưng để cho các bạn "bớt ngán" nhé.

1. Bánh Chưng Nướng Hấp Dẫn:

• 1 bánh chưng (có thể tự làm hoặc mua sẵn)
• 2-3 quả trứng gà
• 100g thịt lợn (cắt thành lát mỏng)
• 100g tôm tươi (bóc vỏ và bỏ đầu)
• 1 củ hành tím (cắt thành lát)
• 2-3 nấm đông cô (cắt thành lát)
• 1 thìa dầu ăn
• 2 thìa nước mắm
• 1/2 thìa đường
• Hành lá và gia vị theo khẩu vị

Hướng dẫn:

1. Bỏ bánh chưng vào nồi nướng và đun nóng trong lò ở 180 độ C khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi bề mặt bánh chưng có màu vàng đẹp.
2. Trong một chảo lớn, đun nóng dầu ăn và xào hành tím, thịt lợn, tôm, và nấm đông cô cho đến khi thịt chín và tôm hồng.
3. Khi thịt và tôm đã chín, thêm trứng gà, nước mắm, và đường. Khuấy đều.
4. Để bánh chưng nguội, sau đó cắt thành từng lát và trải ra đĩa.
5. Đặt hỗn hợp thịt và trứng lên mỗi lát bánh chưng và trang trí bằng hành lá và gia vị theo khẩu vị.

2. Bánh Chưng Xôi Bắp:

• 1 bánh chưng (có thể tự làm hoặc mua sẵn)
• 200g xôi bắp (được nguội và cắt thành miếng)
• 100g hạt đậu xanh (được đun mềm)
• 100g thịt nạc dăm bò (cắt thành lát mỏng)
• Hành phi và gia vị theo khẩu vị

Hướng dẫn:

1. Bỏ bánh chưng vào nồi nướng và đun nóng trong lò ở 180 độ C khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi bề mặt bánh chưng có màu vàng đẹp.
2. Trong một nồi, đun nóng nước và hấp xôi bắp cho đến khi chúng mềm và hấp thụ hết nước.
3. Trong một chảo lớn, xào thịt nạc dăm bò cho đến khi thịt chín.
4. Khi bánh chưng nguội, sau đó cắt thành từng lát và trải ra đĩa.
5. Đặt lớp xôi bắp lên mỗi lát bánh chưng và trang trí bằng hạt đậu xanh, hành phi và gia vị theo khẩu vị.

3. Bánh Chưng Cuốn:

• 1 bánh chưng (có thể tự làm hoặc mua sẵn)
• 12 lá bánh tráng (được ngâm mềm)
• 1/2 trái dưa leo (cắt thành sợi)
• 1/2 củ cà rốt (cắt thành sợi)
• Hành lá, bún tàu, và gia vị theo khẩu vị

Hướng dẫn:

1. Bỏ bánh chưng vào nồi nướng và đun nóng trong lò ở 180 độ C khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi bề mặt bánh chưng có màu vàng đẹp.
2. Khi bánh chưng nguội, sau đó cắt thành từng lát và trải ra đĩa.
3. Đặt lá bánh tráng ngâm mềm lên một tấm và chọn các thành phần như dưa leo, cà rốt, hành lá, bún tàu và lát bánh chưng.
4. Cuốn chặt từng lá bánh tráng lại để tạo thành cuốn bánh chưng.
5. Dùng gia vị theo khẩu vị và thưởng thức.

Những công thức này sẽ mang đến sự sáng tạo và hương vị mới lạ từ bánh chưng truyền thống. Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng!

Vui lòng tham khảo những sản phẩm liên quan:

LBMT8683 - Lò nướng mini đa năng LEBENLANG

LBL5507 - Bếp từ đơn mặt kính điều khiển cơ LEBENLANG 2000W

LBEL5031 - Nồi hấp Lebenlang 3 tầng 18000ml